情人節，尋找愛情的單身人的節日
作為情人節的單身人口，不一定要留在家裡耿耿於懷，咒怨別人。相反的，2月14日是一個絕佳的日子來邂逅你的靈魂伴侶，或與朋友渡過一個有趣的夜晚。
友誼的慶典
在美國及許多國家，情人節是慶祝活動愛情以及友誼的節日。情人節是一個節日，不論任何人，互送關心的人卡片及巧克力。
歐洲遠古時候的儀式...
在過去，情人節是舉辦單身派對的節日。在農村裡，它是一個讓年輕男女有機會找到你的靈魂伴侶的慶祝活動。例如會舉辦一些大型捉迷藏，讓單身男性找出之前隱藏好的單身女性。比起要求嚴謹的日常生活，節慶嬉鬧遊戲時比較容易在那裡展現各自的吸引力 (其實原本躲好的女性看到心儀的男性會偷偷現身吸引注意…)。在法國其實製造男女邂逅互表愛意的節日除了2月14日情人節，還有5月1日鈴蘭節以及在6月24日舉行的聖約翰舞會。現代會舉辦許多特別的聯誼晚會是用來結識新朋友，而過去的習俗則是對你秘密愛著的那個人進行表白。
如今，彼此示愛與表達情感可以是一年中的每一天。然而，對於許多人來說，這個節日對於好面子的單身男女仍有“推波助瀾”的功用。這個節日鼓勵我們忘記自身的羞怯和忸怩情結。環境的氛圍和營造更有利於天雷勾動地火！情人節應是浪漫主義而不是物質主義的…不必玫瑰 (平常就要送啦! 等到這天太刻意又太貴啦!!!)，不必心型禮物，法國人認為幽默的笑話與體貼的用心才是最受喜愛的情人節禮物：如果能與情人一起度過固然很好，如果還沒有遇上你的靈魂伴侶，那更要讓這天度過開心與充滿樂趣的一天！ 一個人吃比薩餅，爆米花，網路遊戲...。一群姐妹滔可以一起一邊吃甜點馬卡龍、冰淇淋，一邊看著摧淚又浪漫的愛情喜劇。或者朋友結伴討論化妝打扮技巧、挑選衣服，說說別人的八卦甚至分享之前的羅曼史及誘惑的技巧！
《遠見》雜誌調查，12.3％的台灣三大都會區，就有超過107萬民眾平常會感覺到孤單寂寞，更有40％是獨居。
而最寂寞的族群年齡，是最年輕（20～24歲）與最老（70歲以上）呈現兩極化分布。
其實有伴侶的人，日子未必開心---人類的情感與行為，其實並不如我們所期望的，都可以用理智來控制。尤其是男女年輕的時候，處在身體荷爾蒙分泌的旺盛時期，更容易情緒衝動和感情用事。
維持戀愛的感覺---觸碰與擁抱
要維持合諧的男女關係，需仰賴腦垂體和下視丘製造的神經荷爾蒙的平衡。男性的大腦在處理社會關係和養育子女時會用到血管升壓素，而女性大腦則主要用催產素和雌激素。男性接收血管升壓素的受體比較多，而女性的催產素受體比較多。要和戀愛的伴侶成功建立關係，這兩種神經荷爾蒙男性都應該要有。
血管升壓素由睪酮素(男女皆有，但男性)激發，在性高潮的時候就會分泌，會提高尤其是男性的能量、加強注意力、讓他們更富有侵略性。
戀愛中的男人體驗到血管升壓素的效果時，他們的注意力會像雷射光束一般集中在愛人的身上，就算愛人不在眼前，也會主動在腦海中刻劃她的身影。
女性則是在與愛人的碰觸及彼此給予的性愛歡愉會促成體內釋放多巴胺和催產素，這時她們就能跟戀愛的對象建立聯繫。
對男性和女性來說，催產素會讓人放鬆、無懼、渴望親密、因對方的陪伴而滿足。為了維繫長期的效果，腦部的情感系統必須每天重複活化，藉由碰觸激發體內的催產素，就能達到功效。
根據瑞典科學家優娜斯--莫伯格(Kersten Uvnas-Moberg)的研究結果，男性需要的碰觸頻率必須是女性的兩三倍，才能保持催產素的平穩。讓男性感受到放鬆、因對方的陪伴而滿足。
維持戀愛的感覺---食物的功效---如何製造愛情罐頭(不論是否單身)
多巴胺(男性易缺乏)是大腦內的一種化學物質，主要提供身體精神和活力。避免男性容易在情緒上出現無聊、倦怠、躁動、花心、衝動，並願意為女伴付出，做牛做馬，賢惠的妳應讓他在食物中多攝取酪胺酸。人體可將酪氨酸轉換成多巴胺、 腎上腺素、去甲腎上腺素等等物質。多巴胺來自胺基酸中的酪胺酸以及苯丙氨酸轉化而成，並受到維生素B3, B6 、和C 、葉酸、鐵， 和銅 輔助。而富含酪胺酸的食物來源包括帶殼類海鮮、內臟、鴨肉、杏仁、酪梨、乳製品、巧克力、皇帝豆、和南瓜籽。(???男性推薦菜單:南瓜濃湯+焗烤海鮮盅+酪梨鮮蝦+鴨胸肉+杏仁奶酪???)
而生蠔、龍蝦等海鮮之所以能成為強精聖品，是因為它們富含"銅" 等輔助多巴胺產生的因子 。此類海鮮也含有較多的"鋅"---男性的睪丸，前列腺、精液本身都含有很高濃度的鋅，鋅的長期攝入不足，將會造成精子稀少和睪丸萎縮。
另一種腦內的化學物質血清素(女性易缺乏)能使人放鬆，圓滿，提供舒服感和安全感。
富含色氨酸的食物來源包括紅肉、火雞、金槍魚、貝類 、乳製品、堅果(花生 葵瓜子 芝麻)、香蕉、鳳梨、黑棗、大豆等。(???女性推薦菜單:白醬海鮮濃湯+火雞肉沙拉+牛排+香蕉船或火焰鳳梨???)
當然，巧克力讓男女心情大好，咖啡讓男女心跳興奮，都是約會時最佳餐後甜品。
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